Şanlıurfa'da fırınların çalıştırılması ve vatandaşların memnuniyetini kazanması gerçekten çok zor. Çünkü diğer illerin aksine Şanlıurfa'da ev yemeklerinin büyük bölümleri fırınlarda pişiriliyor.Ramazan ayının başlaması nedeni ile muhabirimizin fırıncılar ile yaptığı haberde iftara 10 dakika kala herkes yemeğini sıcak bir biçimde istediğini ve bu nedenle kavgaların bile çıktığını belirterek vatandaşların sakin olmalarını beklediklerini belirttiler. Ramazan ayında bile ev yemeklerinin yapılmaması ise fırınlara yemek gönderilmesi fırıncıların ekmek üretimlerinde aksaklık olması kazançlarına da engel olunuyor.
Şanlıurfa'da binlerce fırının sorunları aynı. Bu nedenle fırıncıların gerçekten işleri zor. Fırın sahipleri ateşin önünde oruç tutan şatırın durumunu görenler acıyacaklarına fırça attıklarını belirtiliyor.
