Şanlıurfalı çiftçi Ahmet Erbil, yaptığı açıklamada kentin değerlerine yeterince sahip çıkılmadığını belirterek dikkat çeken ifadeler kullandı. Erbil, hem fıstık hem de çiğköftenin asıl sahibinin Şanlıurfa olduğunu vurgularken, başka şehirlerin bu değerlere sahip çıkmasının nedenini Urfa’nın "sahipsizliği" olarak gösterdi.
“Ben de çiftçiyim, halen 60–70 dönümlük fıstıklığımız var,” diyen Erbil, fıstığın gerçek anlamda Şanlıurfa’ya ait olduğunu dile getirdi. Gaziantep’in bu ürünü sahiplendiğini ancak Şanlıurfa’nın kendi ürünlerine sahip çıkamadığını belirten Erbil, “Bizim şehrimiz sahipsiz. Böyle olunca da koyunu gelir kurt da götürür, köylü de. İşin sonunda o koyun ölür. Bizim durumumuz da tam olarak böyle,” ifadelerini kullandı.
Gazianteplilerin memleketlerine sevdalı ve dürüst insanlar olduğunu belirten Erbil, benzer bir sorunun çiğköfte konusunda da yaşandığını belirterek, “Adıyaman bizim 500 yıllık çiğköftemize patent çıkarıyor, ‘çiğköfte bizim’ diyor. Şanlıurfa sahipli olsaydı, o da çıkar ve sahiplik ederdi,” dedi.
Ayrıca Erbil, bazı tanınmış Şanlıurfalıların bu tür konularda sadece kendi menfaatlerini düşündüklerini de sözlerine ekleyerek, kentin değerlerinin korunması için daha duyarlı olunması gerektiğini vurguladı.
