Sermaye koyarak yaptıkları yatırım ile gerek esnaf gerekse de çiftçi veya üreticiler ürettikleri ürünü kooperatif veya birlikler kanalı ile piyasaya sürmediklerinden dolayı hep parayı aracılar ve büyük firmalar kazanıyor.
Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi yumurtada üretici ile raf fiyatı arasında çok fark var.Üreticinin sattığı yumurtanın tanesi 19 kuruş 30luk koli ise üreticinin satışı fiyatı 5.70 Tl. marketlerde ise bir adet yumurta 33 kuruşa satılıyor. Koli 9-10 lira arasında satılıyor.Bu tablo üreticilerden çok aracıların kazandığını gösteriyor. Farkta 2 katına yakın.
Yine domates üreticisi 60 kuruşa domatesin kilosunu satıyor. Nakliye üzerine vurulduğunda 75 kuruş gibi maliyet olmasına rağmen 2 liradan marketlerde satılıyor. Üreticinin iki katından fazla aracılar ve satıcılar kazanıyor.
Bu tüm sebze ve meyvelerde aynı durumda. İllerde üretici ve tüketicilerin bir araya gelebileceği bazı pazarlar açıldığı takdirde hem üretici hem tüketici kazanabilir. Bu sayede marketlerde fiyatlarını indirmek zorunda kalır.yoksa ürünü vitrinde kalıp çürür.
Yetkililer mutlaka üretici ile tüketiciyi aracısız olarak belli yerlerde birleştirmelidir.
