ŞanlıurfaTürkiye’nin  gıda, tarım ve hayvancılık potansiyeli açısından en önemli illeri arasında yer alıyor. 1.933.600 hektar yüz ölçümüne sahip olan Şanlıurfa’da  1.107.114 Hektarda tarımsal faaliyetler gerçekleştiriliyor.  Türkiye'deki toplam tarım alanlarının %4,9'una sahip olan Şanlıurfa tarım alanları büyüklüğü bakımından Konya ve Ankara'dan sonra üçüncü sırada yer alıyor.  Ayrıca Şanlıurfa, Türkiye'deki ekonomik olarak sulanabilir arazilerin %11'ine ev sahipliği yapıyor. Mevcut toplam tarım alanının 390.803 Hektarı sulanıyor.
Şanlıurfa’nın ekonomik alanda istihdama büyük katkı sağlayacak Gıda OSB’de alat yaı çalışmaları devam ediyor. Toplam büyüklüğü 235 hektar olan Şanlıurfa Gıda İhtisas OSB’de 86 sanayi kuruluşu bulunak. Şanlıurfa Valisi Abdullah Erin’in gıda OSB ile bilgilendirmesinde; Kısa sürede alana ilave yapmak zorunda kalacaklarına inandığını söyledi. Vali Erin, tarım ve hayvancılığın ülkemizdeki merkezi konumundaki Şanlıurfa’nın, bu yatırımla birlikte gıda sektöründe dünya çapında adından söz ettirecek. Yatırımların gerçekleşmesiyle 10 bin istihdamın hedeflendiği Gıda İhtisas OSB’de yatırımcılara 6. teşvik bölgesi hibe ve destekleri kapsamında birçok muafiyet ve mali destek sunulacak. Kanalizasyon ve yağmur drenaj sistemlerinin tamamlanmak üzere olduğu bölgede su, elektrik, telekom altyapısı ve yol yapım işlerinin tamamlanmasının ardından ilk fabrika binalarının yükselmeye başlayacak. Altyapı çalışmalarını 2022 yılı sonunda tamamlamayı hedeflediklerini 15 Eylül 2021 itibariyle 86 parselden 11’inin yatırımcılara tahsis edildiğini, 19 yatırımcının da talebinin olumlu karşılandığını firmaların yükümlülüklerini yerine getirmesi akabinde doluluk oranının yüzde 35’e ulaşacağını belirtti. Gıda OSB’nin faaliyete geçmesi ile Şanlıurfa’da istihdama büük katkı sağlayacak ayrıca, Şanlıurfa ekonomisine canlanacak. Bölge üretim üssü haline gelebilecek.