Diyet Uzmanı Merve Sena Nazlı, sahurun ihmal edilmemesi gerektiğini ve sağlıklı beslenme için bazı önerilerde bulundu.
Sahurda Protein ve Lif Ağırlıklı Beslenme Önerisi
Nazlı, sahurun kahvaltı tarzında yapılması gerektiğini ve protein içeriği yüksek gıdaların tüketilmesinin önemli olduğunu belirtti. Yumurta, peynir çeşitleri, zeytin, avokado ve yeşillikler gibi besinlerin tercih edilmesi gerektiğini, beyaz ekmek yerine tam tahıllı ve lifli ekmeklerin daha sağlıklı olacağını ifade etti. Ayrıca, meyve tüketiminin artırılmasının Ramazan ayında önemli olduğunu ve sahura bir adet meyve ya da şekersiz komposto eklenmesini önerdi.
İftarda Yavaş ve Düzenli Tüketim Tavsiyesi
İftarda sağlıklı beslenmenin de altını çizen Nazlı, su içmenin, hurma tüketmenin ve çorbadan sonra 5-10 dakika ara vermenin faydalı olacağını belirtti. Ayrıca, yemeklerin çeşitlendirilmesinin önemine dikkat çekerek, her gün farklı yemek gruplarının tüketilmesi gerektiğini vurguladı.
Tahin: Kemikler İçin Şifa Kaynağı
Ramazan ayında tüketimi artan tahinin faydaları hakkında da bilgi veren Nazlı, tahinin yüksek kalsiyum ve protein içeriği sayesinde kemik ve kas sağlığını koruyucu etkisi olduğunu söyledi. Ayrıca, antioksidan içeriği ile bağışıklık sistemini güçlendirdiğini, toksinlerin atılmasına yardımcı olduğunu ve enerji verdiğini ifade etti. Özellikle vegan ve vejetaryenler ile yorgunluk hissi yaşayan kişilere tahin tüketmelerini önerdi.
Ramazan boyunca sağlıklı beslenme alışkanlıklarına dikkat edilmesi gerektiği vurgulandı.
