Merve Karakuş, "Hayatın her döneminde olduğu gibi Ramazan ayında da oruç tutan kişilerin yeterli ve dengeli beslenmeye özen göstermesi gerekmektedir. Bu ayda sağlıklı beslenmeyi sürdürebilmek için iftar öğününü ikiye bölüp mola vererek tüketmek ve sahur öğününü atlamamak çok önemlidir," dedi.
Sahur öğününde dengeli beslenmenin, gün boyunca zindelik sağlayarak gerekli enerjiyi temin edeceğini belirten Karakuş, iftarda ise yemek yeme sürecini yavaşlatmak ve porsiyon kontrolü yapmanın sindirimi kolaylaştıracağını vurguladı. "Aniden ve fazla tüketilen yemekler sindirimi zorlaştırır, bu sebeple yemekler yavaş ve iyice çiğneyerek yenmelidir," diye ekledi.
Sahurda Uzak Durulması Gereken Yiyecekler Sahurda, çok yağlı yiyecekler, hamur işleri, kızartmalar ve şerbetli tatlılardan uzak durulması gerektiğini hatırlatan Karakuş, "Bu tür yiyecekler, metabolizmayı yavaşlatır ve sindirim sistemi sorunlarına yol açabilir. Ayrıca, tuzlu, çok baharatlı ve şekerli gıdalardan kaçınılmalıdır. Tuzlu ve baharatlı besinler susuzluğa, rafine şeker içeren besinler ise daha çabuk acıkmaya neden olur," dedi.
Sağlıklı İftar Menüsünde Olması Gerekenler İftar sofrasında farklı besin gruplarının dengeli bir şekilde yer alması gerektiğini belirten Diyetisyen Karakuş, "Proteinli bir besin, sebze yemeği, yoğurt, salata veya çiğ sebze tüketimi sağlıklı bir beslenme örüntüsü oluşturur. Haftada 1-2 defa balık, 1-2 gün tavuk, kırmızı et, 1-2 gün kuru baklagiller ve 2-3 gün sebze yemeği ile beslenmenizi dengeleyebilirsiniz," şeklinde önerilerde bulundu.
