Pekşen, sahur ve iftarda yapılan beslenme hatalarına dikkat çekerek, dengeli ve sindirimi kolay gıdaların tercih edilmesi gerektiğini vurguladı.
Sahurda Dengeli Beslenmeye Dikkat Edin
Dyt. Pekşen, sahurda dengeli bir öğün tüketmenin önemine dikkat çekerek, "Sahurda protein ve lif açısından zengin gıdalar, örneğin yumurta, yoğurt, peynir ve tam tahıllı ekmek gibi besinler tercih edilmelidir. Bu gıdalar, enerjiyi artırır ve uzun süre tok kalmanıza yardımcı olur. Ayrıca yağlı, kızartma ve fast food türündeki yiyecekler mideyi yorar, şişkinlik yapabilir, bu nedenle bu tür yiyeceklerden kaçınılmalıdır." dedi. Aşırı tuzlu gıdalardan da uzak durulması gerektiğini belirten Pekşen, "Tuzlu peynir, salam, zeytin gibi tuzlu gıdalar susuzluk hissine yol açabilir, bu yüzden bol su içilmeli ve tuzlu gıdalardan kaçınılmalıdır" şeklinde konuştu.
İftarda Hızlı Yemekten Kaçının
İftarda oruç açarken yapılan bir diğer beslenme hatasına değinen Pekşen, hızlı yemek yemenin sindirim sistemini aşırı zorladığını belirtti. "İftarda aşırı hızlı yemek yemek, mideyi doldurur ve sindirim sorunlarına yol açabilir. Ayrıca, beyne doygunluk sinyalleri geç ulaşacağı için fazla yemek yenmesine neden olabilir." diyen Pekşen, iftara başlarken hurma ve çorba gibi hafif yiyeceklerle başlanmasını ve birkaç dakika mola verilmesini önerdi. Şekerli içeceklerden kaçınılması gerektiğini belirten Pekşen, "Şekerli içecekler kan şekerinde ani dalgalanmalara yol açarak halsizlik ve yorgunluk gibi olumsuz etkilere neden olabilir. Bunun yerine su, ayran ya da taze sıkılmış meyve suları tercih edilmelidir" dedi.
Tatlı ve Yağlı Yiyeceklerden Kaçının
İftar sofralarındaki ağır tatlılar, kızartmalar ve yağlı yemeklerin sindirimi zorlaştırabileceğini ifade eden Pekşen, "Bu besinler, mideyi yorar, kilo alımına ve kolesterol artışına yol açabilir. Bunun yerine sütlü tatlılar, meyve ve sağlıklı pişirme yöntemleri tercih edilmelidir. Kızartmalar yerine ızgara, haşlama ya da buharda pişirme yöntemleri tercih edilmelidir." şeklinde konuştu.
Su Tüketimi Önemli
Oruç tutarken gün boyunca yetersiz su içmenin dehidrasyona yol açabileceğini belirten Pekşen, "İftarda fazla su içmek mideyi rahatsız edebilir. İftardan sonra suyu yavaş yavaş ve düzenli aralıklarla içmek önemlidir. İftarla sahur arasındaki sürede su tüketimi dengeli bir şekilde yayılmalıdır" diyerek su alımının önemine vurgu yaptı.
