İftarda Ani Yüklenmeden Kaçının
Orucu açarken bir anda fazla su tüketmenin yanlış olduğunu belirten Prof. Dr. Besler, “İftarda orucunuzu bir su bardağı su ile açabilirsiniz. Suyun ardından hurma, zeytin veya az tuzlu peynir gibi hafif gıdalar tüketilmeli. Beynin tokluk sinyali göndermesi 20-30 dakika sürer. Bu yüzden iftarın ilk yarım saatinde tüm yemekleri tüketmemek gerekir. Az az ve sık sık yemek en doğru yöntemdir” dedi.
İftar sofralarındaki çeşitliliğe dikkat çeken Prof. Dr. Besler, “İlk yarım saatte her şeyi tüketmek sindirim sistemini zorlayabilir. Büyük porsiyonlardan kaçınarak besinleri dengeli tüketmek önemlidir” diye konuştu.
Günlük 8-10 Bardak Su Tüketilmeli
Ramazan ayında yeterli su tüketiminin hayati önem taşıdığını vurgulayan Besler, “İftar ve sahur arasında en az 8 ila 10 bardak su içilmelidir. Çay ve kahve tüketilebilir ancak bunlar açık ve sınırlı miktarda olmalıdır. Aşırı çay ve kahve tüketimi vücuttan su kaybına neden olabilir” dedi.
Sahur Atlanmamalı
Sahurun gün içindeki enerji seviyesini korumak için kritik bir öğün olduğunu belirten Besler, “Sahur atlanmamalı ve sadece 1-2 bardak suyla geçiştirilmemelidir. Çünkü bu durum kan şekerinin aşırı düşmesine, baş dönmesi, halsizlik ve dikkat eksikliğine yol açabilir” dedi.
Besin Çeşitliliğine Önem Verin
Ramazan ayında sağlıklı beslenmenin temel taşlarından birinin besin çeşitliliği olduğunu ifade eden Besler, “Aşırı tuzlu, yağlı ve şekerli yiyeceklerden uzak durulmalıdır. Eğer tatlı tüketilecekse sütlü tatlılar tercih edilmeli ve şerbetli tatlılar çok az miktarda yenmelidir. Meyve tüketimi artırılmalıdır. Kızartmalar ve hamur işlerinden kaçınılmalıdır” şeklinde konuştu.
Sahurda dengeli bir öğün tüketilmesi gerektiğini belirten Besler, “Süt, yoğurt, yumurta gibi protein açısından zengin besinler tercih edilmelidir. Tam tahıllı ekmek, bulgur gibi kompleks karbonhidratlar tüketilmelidir. Kan şekerini hızlı yükselten pirinç ve makarnadan kaçınılmalıdır. Sebze tüketimi de ihmal edilmemelidir” dedi.
Ramazan ayında sağlıklı ve dengeli beslenmenin hem oruç tutan bireylerin günlük performansını hem de genel sağlık durumlarını olumlu yönde etkilediğini belirten Besler, herkesin bu süreçte bilinçli hareket etmesi gerektiğini vurguladı.