Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Fuar merkezinde açılan 10. Gıda, Yöresel Ürünler, Hediyelik Eşya ve El Sanatları fuarı vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi. Türkiye’nin birçok ilinden coğrafi işaretli ürünlerin de sergilendiği fuarı ziyaret eden ve alışveriş yapan aileler kurulan stantları ve ürünleri incelerken çocuklarda fuar alanı içerisinde kurulan oyun alanlarında doyasıya eğlenmesi dikkat çekti. Trabzon’dan Hatay’a, Ankara’dan, Van’a kadar Türkiye’nin 81 ilinden gelen lezzetler Şanlıurfa Fuar Merkezinde tek çatı altında toplandı. 13 Ocak’ta ziyaretçilerine kapılarını açan fuar 22 Ocak Pazar Günü sona erdi.
Günümüzde tüm sektörlerde yaşadığımız gelişmeler ve pazarda meydana gelen yeni oluşumlar rekabetin yoğun bir şekilde yaşadığı ortam doğurmuştur. Bugün artık sadece kaliteli mal üretip pazara sürmek başarı elde etmek ve satış yapabilmek için yeterli görülmemektedir. Çünkü günümüz koşullarında tüketiciler aynı malın değişik fiyat kalite ve biçimleri ile karşılaşabilmekte ve ihtiyacı olan mal ya da hizmetin değişik alternatifler arasından seçme şansına sahip olmaktadır. Ticari ihtisas fuarları mal ve hizmet üreticilerinin ve tüketicilerinin belli zaman ve mekân dilimi içersinde buluştukları bir pazar niteliği taşımakta ve fuarların belirli bir konuya yönelik olması katılımcı firmalara “ilgili talebi” doğrudan, kısa sürede ve en etkili biçimde yakalama imkânı vermekte; bu sayede de hem satış hem tanıtım açısından önemli kazanımlar elde edilmesini sağlamaktadır. Bu açıdan fuarlar, tanıtım kapsamlı olmakta katılımcıların etkili satış grafiğinin bire bir pazarlama ilişkileri ile artmasına aracılık etmektedir. Şanlıurfa Büyükşehir Belediyesi Fuar merkezinde açılan fuarlar hem ticareti, hem turizmi hemde Şanlıurfanın tanıtımına katkı sağlıyor.
