Şanlıurfada kaliteli işinin erbabı lokantalar bulunuyor. Ancak, onlarca da ruhsatsız lokantaların farklı semtlerde olduğu belirtiliyor. Yine dönercilerinde öyle. 2 liraya döner satılıyor.10 liraya kebap satılıyor. Merkezi isim yapmış lokantalarda ise kebap 20 liradan satılıyor. Yine merkezi yerlerde dönerler veya lokantalarda dönerler 8-9 liradan satılıyor. Bu kadar farkın tavauğun ve etin kalitesinden kaynaklandığı muhakkaktır. Çünkü bir çok tavuk dönerin inek memesinin katıldığı belirtiliyor. Bir çok kıyma etine kelle etinin konulduğu belirtiliyor. Burada yazamadığımız daha neler katılıyor. İnsan sağlığını hiçe sayanlar yeterince denetleniyormu bunu kamuoyunun takdirine bırakıyorum. Bir kere denetleme ile korkusu olmayanlara etki yaparmı. Ancak her an gelineceği ve cezaya çarptırılacağı bilince öyle mi olur. Siverek Belediyesi önceki gün Zabıta ekipleri beraberinde gıda mühendisleriyle yaptıkları denetimlerde gıdaların saklandığı dolapları ve sağlığa uygunluk durumuyla, lavaboların temizliği ve fiyat listesinin görünür şekilde asılıp asılmadığını kontrol etti. Ayrıca yemek malzemelerinin saklandığı kaplar ve hazırlandığı alanlarda da incelemelerde bulunan ekipler, eksik belgesi olduğu tespit edilen bazı işyerleri sahiplerine belgeleri kontrol edilmiş.bu güzel uygulama ancak sürekli olması durumunda caydırıcı olur.Şanılurfadan fazla ses çıkmıyor bu günlerde.