Şanlıurfa Fuar Merkezi"nde bu yıl 14.üsü düzenlenen “Gıda, Yöresel Ürünler, Hediyelik Eşya ve El Sanatları Fuarı”, Türkiye"nin dört bir yanından gelen esnaflar ve yöresel ürünlerin tanıtımına ev sahipliği yapıyor. Trabzon"dan Hatay"a, Ankara"dan Van"a kadar pek çok ilin coğrafi işaretli ürünlerinin sergilendiği fuar, ziyaretçilerin yoğun ilgisiyle karşılandı.
Fuar Katılımcılarının Görüşleri
Alaaddin Çorbacı (Kastamonu): Kastamonu'dan gelen esnaf Alaaddin Çorbacı, bu fuara üç dönemdir katıldığını belirterek, özellikle kendi üretimi olan kaşıklarının hijyenik ve bakteri üretmeyen yapısıyla dikkat çektiğini ifade etti. Şanlıurfa'nın tarihi ve turistik yerlerine de hayran kaldığını dile getiren Çorbacı, şehrin sakin yapısının da kendisini etkilediğini belirtti.
Abubakar Sow (Senegal): Fuar için Şanlıurfa'ya Senegal'den geldiğini belirten Abubakar Sow, Afrika'nın geleneksel el sanatlarını Şanlıurfa halkıyla buluşturmaktan mutluluk duyduğunu söyledi. Maskeler ve el yapımı heykellerle fuara katıldıklarını belirtti ve bütün halkı fuara davet etti.
Selehattin İpek (Bursa): Bursa'dan gelen Selehattin İpek, Şanlıurfa'daki fuara beş kez katıldığını ve burada 20 yıldan fazla emeği olduğunu belirtti. Zeytinyağı ve diğer zeytin ürünlerinin faydalarından bahseden İpek, Şanlıurfa'nın fidan tedariği konusunda da önemli bir merkez olduğunu vurguladı.
Mehmet Karaçizmeli (Şanlıurfa): Kozmetik ürünlerini tanıtan Mehmet Karaçizmeli, fuarın organizasyonunun kaliteli olduğunu ve Şanlıurfa halkına çeşitli ürünlerin tanıtılması adına büyük bir fırsat sunduğunu belirtti.
Hakan Damlapınar (Ordu): Ordu'nun fındık ve fıstık ezmesi ürünleriyle fuara katıldıklarını belirten Hakan Damlapınar, doğal tatlandırıcılar kullanarak üretim yaptıklarını ve bu ürünlerin bağışıklık sistemini desteklediğini belirtti.
Fatma Nur Güneş: (Hakkari)Taş değirmen tahini, bal ve pekmez ürünlerini tanıtan Fatma Nur Güneş, kaliteli tahinin yağ dengesinden ve donma özelliğinden anlaşılabileceğini söyledi. Ayrıca şeker hastaları için önerilen karakovan balı ve propolisli "atom" balının faydalarından bahsetti.
Elif Nur Çin (Diyarbakır): Diyarbakır'dan getirdiği ceviz ezmesi, kozalak özü ve diğer ürünlerle katıldığı fuarda, ürün fiyatlarındaki artış nedeniyle vatandaşların fiyatları pahalı bulduğunu ifade etti. Kozalak özünün öksürük ve nefes darlığı gibi rahatsızlıklara iyi geldiğini belirtti.
Ali Kara (Trabzon): Trabzon'un tereyağı, peyniri, çayı ve mısır ununu Şanlıurfa halkına sunduklarını belirten Ali Kara, geleneksel "mıhlama"nın hem kahvaltıda hem de akşam yemeklerinde tüketildiğini belirtti. Mıhlamanın yapılışını ve lezzet sırlarını paylaştı.
Yöresel ürünlerin tanıtımı ve tüketiciyle buluşturulması adına büyük bir fırsat sundu.
Şanlıurfa Fuar Merkezi'nde düzenlenen bu büyük organizasyon, yöresel ürünlerin tanıtımı ve tüketiciyle buluşturulması adına büyük bir fırsat sundu. Fuar, esnafların ve ziyaretçilerin büyük ilgisini çekerek şehrin ekonomik ve turistik canlılığına katkı sağladı. Katılımcılar, fuarın önümüzdeki dönemlerde de devam etmesini umduklarını belirtti.