Tarımsal ekonomi ve politika geliştirme Enstitüsü raporuna göre; FAO verilerine göre 2019 yılı dünya Antep fıstığı ekim alanında %40 ile İran ilk sırada yer alıyor. Türkiye ise %35 (366 bin ha) ile dünya Antep fıstığı üretim alanında ikinci sırada yer alıyor. Aynı yıl itibariyle dünya fıstık üretiminde ise %9 (80 bin ton)’luk payla dördüncü sırada yer alıyor.
Türkiye’de Antep fıstığı üretiminin %90’ından fazlası üretim için gerekli olan coğrafi koşullara sahip Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nden sağlanıyor. Antep fıstığı hem bölge hem de ülke ekonomisi açısından önem arz ediyor. Son yıllarda Antep fıstığı üretim alanları itibariyle dünyada öncü ülke konumunda bulunan Türkiye için verim konusunda aynı şeyleri söylemek pek mümkün değil. Antep fıstığında görülen periyodisiteden kaynaklı üretim de yıllar itibariyle dalgalanmalar yaşanıyor. Ayrıca verimi, iklim koşulları, döllenme, hastalık-zararlılar gibi faktörler de etkilemektedir. Verimdeki düşüklüğün önüne geçilebilmesi için üreticiye sürdürülebilir tarım uygulamalarıyla ilgili eğitimler verilmesi, zararlı böceklerle etkin mücadele edilmesi, yabancı otların kontrol altına alınması gerektiği belirtiliyor.
Ancak ,Türkiye’de Antep fıstığı üretimi 40 civarında kente yayıldı. Ülkemizde üretim alanı ve bununla birlikte üretim miktarımızda artıyor. Son on yıl antepfıstığı üretim alanımız 2,2 milyon dekardan 3,7 milyon dekara alana çıktı. 2020 yılında 300 bin ton üretim yapıldığı belirtiliyor. Fıstığın geçen ülke ekonomisine 8 milyar lira katkı sağlandığı belirtiliyor. Şanlıurfa’nın fıstığın ekonomisine daha fazla katkı sağlaması için tesislerin kurulması gerekiyor. Paketleme ile birlikte fıstığın işlenerek daha fazla para kazanılması için işadamlarına görev düşüyor. Gaziantep’in yaptığı tesisleri Şanlıurfa’da neden yapılmasın.