Şanlıurfa’da ciğer, kırmızı et ve beyaz et tüketimi gün geçtikçe artıyor. Özellikle ciger tüketimi aşırı derecede bulunuyor. Şanlıurfa’da kesilen hayvanların bu talebi karşılaması mümkün değil. Bu nedenle farklı illerden geliyor.havaların sıcak olduğu bu günlerde gelen ciğerlerin soğutucu araçlarla gelmediğini biliyoruz. Yine ucuz satılan beyaz etlere vatandaşlar talep ediyor. Tavuk dönerler bir çok yerde çok ucuz satılıyor. Son kullanma tarihleri geçmiş beyaz etler Şanlıurfa’ya getiriliyor ve piyasaya sürülüyor. Önceki gün Şanlıurfa'nın Haliliye ilçesinde zabıta ekipleri son kullanma tarihi geçmiş 250 kilogram beyaz eti imha etmek üzere el koydu. Fırsatçılar  para kazanma uğruna halkın sağlığı ile oynuyorlar. Haliliye bölgesinde 250 kiloğram yakalandı. Eyübiye bölgesinde de  beyaz et satıcılarının merkezi durumunda bulunuyor. Ciğercilerin yoğun olduğu bölgeler bulunuyor. Turizm mevsiminin başladığı bugünlerde il genelinde Tarım il müdürlüğü, sağlık müdürlüğü ve Belediyelerin zabıta ekipleri koordine halinde gerekli denetimleri yaparak insanların sağlığı ile oynacak kişi ve işyerlerine fırsat vermemelidir. Gerekli cezai müeyyideler uygulanmalıdır.