Zenginin, orta hallinin, fakirin birinci derecede tükettiği unlu mamulü ekmeğe İlimizde yüzde kırk zam geldi. Vatana millete hayırlı olsun Diyemeyeceğim çünkü üretici hep isyan ediyor bilindiği üzere ekmeğin ana maddesi undur unda ya buğdaydan yâda mısırdan elde edilir. Karadeniz bölgesinde mısır yetiştiriciliği yaygın olduğundan Mısır unu mamulleri tüketilir. Güneydoğu bölgesinde ise buğday yetiştiriciliği açısından ana vatan durumdan olduğundan Güneydoğu bölgesinde buğday unu kullanılarak mamuller yapılır sofralarımıza koyulur.Buğday yetiştiren Çiftçimiz hep isyanda yok mahsul iyi değil yok fiyatlar ucuz yok destekleme az aslında Çiftçimiz hayatın şartlarını öğrenmiş Ağlamayana Meme yok .Bundan Birkaç yıl önce buğdayın kilosu 30-40 Kuruş iken 2011 yılında ortalama buğday fiyatı 65 kuruş nereden baksanız buğday fiyatı yüzde yüz arttı.Geçtiğimiz nisan mayıs aylarında Şanlıurfa ili ortalamalarının üzerinde yağış aldı böylelikle kuru arazide buğday yetiştiriciliği yapan çiftçimiz dekardan 300 kilogram buğday alacakken 450 kilogram aldı sulu arazide buğday yetiştiriciliği yapan çiftçimiz kuru arazide yetiştiricilik yapan çiftçimize oranla verim açısından fazla değişiklik olmadı fakat yağışların Sulu arazide yetiştiricilik yapan çiftçimize faydası olmadı Diyemeyeceğim.Bu kadar şartlar iyileştirilerek yetiştiricilik yapan Çiftçi halen isyan ediyor çiftçi isyan ederse uzun süredir ekmeğe zam yapamayan fırıncılarımız ne yapsın sonuç olarak Ekmeğe zam geldi lavaş ve pide ekmeği 50 kuruş,Somun ekmeği 70 kuruş olarak haftaya başladı.
Yediden yetmişe ekmeği tüketen Şanlıurfalıların cebinde ekmeğe yüzde 40 daha fazla para çıkacak Peki üretici ve onu işleyerek Şanlıurfalılara sunan fırıncılara hak verdik. Ya geçinme derdinde olan kişiler ne yapacak acaba yılsonu yaklaşırken memura, işçiye, esnafa askeri ücretle geçinme derdinde olan (Emekleri karşılığı daha fazla olması gerekirken) kardeşlerimizin maaşlarında yâda gelirlerinde yüzde kırklık bir artış olacak mı? Sanmıyorum benim çalışma koşullarıma bilgime göre yazmak istediğim sadece Ekmek zammı yoksa bir çok zam üst üste geldi sitemizi takip edenler bilirler.
Geçmişten günüzümü gelen bir söz vardır Ekmek aslanın ağzında çok çalışan o ekmeği ağzından alır diye.2012 yılına gireceğimiz yakın zamanda Ekmek artık aslanın midesinde hatta aslan ekmeği sindirmek üzere. AB standartlarına yaşam sürdürebilmemiz için daha çok çalışmalıyız. Şanlıurfalılar bilirler bu sözü DAHA BİR FIRIN EKMEK YEMEMİZ LAZIM
SAYGILARIMLA