Balıklıgöl'ün Manevi Atmosferi Etkileyici
Şanlıurfa Gazetesi'ne konuşan Zeki Yeşil, "Şanlıurfa'ya daha önce turizm amaçlı geldim. Şanlıurfa'nın tabii birçok yerini bilmiyorum ama buradayım ve çok kalacağım çünkü emekliyim. Dolayısıyla zamanım var ve kızımın yanında uzun bir süre kalacağım. Şanlıurfa'yı daha yakından tanımaya çalışacağım" dedi.
Balıklıgöl'ün manevi atmosferinin yüksek olduğunu belirten Yeşil, "Gördüğüm kadarıyla Şanlıurfa'nın manevi değeri en yüksek olan yeri. İbrahim Peygamber burada ateşe atılmış ve buradaki balıkların da ona atılan odunlar olduğu söyleniyor. Tabii biz de buraya geldiğimiz zaman duygulandık. Belediye de gördüğüm kadarıyla buralara iyi bakmış; peyzaj sistemi ve temizlik olarak çok iyi" ifadelerini kullandı.
"Şanlıurfa Yeterince Tanıtılmıyor"
Şanlıurfa'nın insanlarının çok iyi kalpli olduğunu söyleyen Yeşil, "Biz Şanlıurfa'yı seviyoruz ve inşallah bundan sonra da böyle devam eder. Ben Şanlıurfa'nın çok tanıtıldığını düşünmüyorum. Okuyan ve yazan biri olarak ben bile bura hakkında çok bir şey bilmiyorum. Örneğin ulusal kanallarda programlar yapılabilir, belgeseller daha yoğun bir şekilde yayınlanabilir diye düşünüyorum" dedi.
Şanlıurfa'nın ses sanatçıları sayesinde tanındığını vurgulayan Yeşil, "Bir bölgenin çıkardığı sanatçılar, değerli bilim adamları onların tanıtımına çok büyük bir katkı sağladı. Onlar da bu ülkenin değerleridir" şeklinde konuştu.
"Şanlıurfa Mutfağı Lezzet Dolu"
Şanlıurfa'nın yemeklerinin çok güzel olduğunu söyleyen Yeşil, "Özellikle buranın deyimiyle ciğer yemeği güzel. Dün yedik ve zaten bir önceki gün gelmiştik, o zaman da yedik; çok güzeldi. Bir de kahvaltıda yemeyi düşünüyoruz, herhalde burada kahvaltıda da ciğer yeniliyormuş" dedi.
Kendi bölgesinde sebze ağırlıklı beslenildiğini ancak Şanlıurfa'da et tüketiminin daha fazla olduğunu gözlemlediğini belirten Yeşil, "Bakalım, artık buradaki bütün tatları tadacağız" ifadelerini kullandı.
"Şanlıurfa İnsanı Mert ve Dürüst"
Şanlıurfalılara sempati duyduğunu söyleyen Yeşil, "Ben Aydın Sökeli'yim ve bizim pamuk tarlalarımız var. Eskiden oraya çok pamuk işçileri gelirdi, oradan tanıyoruz insanlarını. Şanlıurfalılara çok yabancı değiliz. Benim gördüğüm kadarıyla mert insanlar, düzgün insanlar. Burada hırsızlığın çok olacağını düşünmüyorum ya da ben karşılaşmadım. Her toplumda vardır böyle insanlar ama Şanlıurfa'nın insanı genel olarak bence düzgün ve vatanını milletini seven insanlardır" diyerek sözlerini tamamladı.
"Şanlıurfa'ya Yerleşenlerin Bilmediği 5 Sır"
1. "Kahvaltıda Ciğer Yemenin Tarihi Sırrı
Şanlıurfa'da sabahları ciğer yeme geleneği, aslında yüzyıllık bir geçmişe dayanıyor. Eski kervancıların güne enerjik başlamak için tükettiği bu lezzet, zamanla kent kültürünün vazgeçilmezi haline gelmiş.
2. "Balıklıgöl'deki Balıklar Neden 'Kutsal' Sayılır?
Yerel inanışa göre, balıklara dokunanların başına kötü olaylar gelmesi sadece bir efsane değil. Arkeolojik bulgular, bu balıkların antik dönemde bile korunduğunu ve kutsal kabul edildiğini gösteriyor.
3. "Sıra Gecelerinin Bilinmeyen Kuralı: 'Bağlama Çalmadan Önce...'"
Şanlıurfa'nın ünlü sıra gecelerinde, bağlama çalmadan önce mutlaka bir tas su içme adeti var. Bu ritüelin, müzisyenlerin ses tellerini yumuşatmak için Osmanlı döneminden kaldığı söyleniyor.
4. "Çiğ Köftede Bulgur Değil, 'Belli Bir Taşın Suyu' Kullanılır"
Ustalar, kıvam için özel bir kireçtaşından süzülen suyu kullanıyor. Bu detay, Şanlıurfa çiğ köftesini diğer yörelerden farklı kılan en önemli sırlardan biri.
5. "Eski Çarşı'daki Dükkanlar Neden Hep Yan Yana?"
Tarihi çarşıdaki dükkanların aynı ürünü satan esnafla yan yana dizilmesi tesadüf değil. Selçuklu döneminde alıcıların fiyat kıyaslaması yapabilmesi için kasten böyle düzenlenmiş.
