Osmanlı'dan günümüze kadar gelen 'askıda ekmek' uygulamasını kendi işletmesinde uyarlayan Temel, restoranında yemek yiyenlerin askıda bıraktığı tavuk paraları ve bağışlarla her gün iftar menüsü hazırlıyor. Ailelere, çorba, pilav ve tavuk gibi temel yemekler sunan Temel, dağıtımlarını kendi aracıyla yaparak ihtiyaç sahiplerine ulaştırıyor.
100 Aileye Ulaşılıyor
Başta yetim aileler olmak üzere, her gün 100 aileye iftar yemeği dağıttıklarını belirten Temel, uygulamanın Ramazan ayında önemli ölçüde büyüdüğünü ifade etti. "Önceki yıllarda 25-30 aileye ulaşıyorduk, ancak bu Ramazan ayında 100 aileye kadar çıktık" diyen Temel, yardımların muhtarlıklardan aldığı listeyle düzenli olarak dağıtıldığını söyledi.
"Yardımseverler Gönlünden Ne Kopuyorsa Bize Veriyor"
Temel, hayırseverler ve yardımsever dostların desteğiyle 'askıda tavuk' uygulamasını sürdürebildiklerini belirtti. "Restoranlarımıza gelen müşteriler, sosyal medyada bizi görenler ve yardım etmek isteyenler, gönüllerinden ne kopuyorsa veriyorlar" diyerek, yardım yapma zorunluluğu olmadığını, herkesin gönlünden kopanı verebileceğini dile getirdi. Yardımlar toplandıktan sonra her gün bu yiyeceklerin ihtiyaç sahiplerine ulaştırıldığını belirtti.
"Her Gün Tavuk, Pilav, Çorba ve Tatlı"
Temel, hazırladıkları iftar menüsünün içeriğini de anlattı. "Her gün iftar öncesinde tavukları hazırlıyoruz. Tavuklar ortalama 1 kilo ağırlığında olup, ailelerin nüfusuna göre dağıtım yapıyoruz. Kimi aileye 2, kimisine ise 1 tavuk veriyoruz" diyerek, menüye kızarmış tavuk, pilav, çorba, ekmek ve tatlının dahil olduğunu söyledi.
Ramazan ayı boyunca devam eden bu uygulama, Konya'daki hayırseverlerin desteğiyle daha fazla aileye umut olmaya devam ediyor. Temel, Ramazan sonrasında da uygulamanın haftada iki gün devam edeceğini belirtti.
